Bakbord som i mormors kjøkken

Bakebord som i bestemor sin kjøkken

Når bestemor skulle bake, tok hun frem det store bakebordet og stilte det på kjøkkenbordet. Der bakte hun ut sine deiger, alt fra kanelboller til brøddeig og pepperkaker. Hun melte bakebordet skikkelig for at deigen ikke skulle feste seg. Når hun var ferdig med baksten, brukte bestemor en deigskrape i rustfritt stål for å skrape rent bakebordet etter bruk. Allerede til slutt koste hun bort alt overflødig mel med en bakebordkost. Jeg minner aldri om at hun vasket av bakebordet, selv om hun sikkert kan ha gjort det noen enkelt ganger. Duften fra kjøkkenet når hun bakte brød var i alle fall himmelsk, og jeg kan fortsatt kjenne smaken av hennes kanelboller i munnen når jeg tenker på dem. 

Hos oss kan du kjøpe et bakebord laget som fra bestemors tid.

Mål: 76 x 50 cm. sargkant 4 cm høy. På undersiden sitter en stoppliste på 1 cm. Vekt ca 2 kg

Bakflaten er i ubehandlet kryssfiner, men kan behandles med trevoks som vi har eller nøytral olje. 

Vennligst merk: Bakebordene lages for hånd av et lokalt snickeri. Hvert bakebord er dermed helt unikt, og siden tre er et levende materiale kan fargeforandringer og små nyanseforskjeller oppstå.